Η Ιφιγένεια Θεοφυλάκτου (1890–1961) γεννήθηκε στην Τραπεζούντα και ήταν κόρη της Μελπομένης και του Αντώνη Κογκαλίδη, ενώ καταγόταν από την οικογένεια της Δόμνας Καπαγιαννίδου, ιδρύτριας της “Μέριμνας Ποντίων Κυριών”. Παντρεύτηκε τον γιατρό Θεοφύλακτο Θεοφυλάκτου και απόκτησε τρία παιδιά, μεταξύ των οποίων και την Άννα, η οποία συνέχισε το φιλανθρωπικό της έργο.
Μετά την Γενοκτονία των Ελλήνων του Πόνοτυ, η Ιφιγένεια εγκαταστάθηκε στη Θεσσαλονίκη, όπου συνεργάστηκε με τη Θάλεια Σαουλίδου και τις υπόλοιπες κυρίες της «Μέριμνας Ποντίων Κυριών» για την επανίδρυση του σωματείου.
Η Ιφιγένεια Θεοφυλάκτου αφιέρωσε τη ζωή της στη στήριξη προσφυγικών οικογενειών και γυναικών, διασφαλίζοντας τη διατήρηση της πολιτιστικής ταυτότητας και της κοινωνικής συνοχής των Ποντίων στη νέα τους πατρίδα. Απεβίωσε το 1961, αφήνοντας σημαντική παρακαταθήκη κοινωνικής προσφοράς.
